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Aperitivo Roma

Propaganda

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A due passi dal Colosseo potete trovare il Propaganda caffè. Si tratta di un locale che fonde modernità e gusto un po’ retrò. L’impressione sarà quella di entrare in un locale d’altri tempi in grado, però, di servirvi Cocktails davvero originali e nuove proposte rivisitate con ingredienti rigorosamente home made.

Non mancano ottime proposte come la sezione seasonal e fizz, e cocktail a base di champagne, rum, brandy, whisky e cognac. Un consiglio, provate anche il loro Punch.

I punti di forza sono sicuramente:

  • Il processo molto curato della preparazione di cibi e bevande,
  • La creatività nel proporre ricette antiche o fusion in chiave rimodernata,
  • La qualità degli ingredienti,
  • L’estetica dei cocktail,
  • La bellezza del locale.

Il “Caffè Propaganda” rinnova costantemente la sua tradizione. Nato dal ricordo dei primi locali del ‘900 Italiano punta al futuro sena mai recidere completamente le radici col suo passato storico, culturale ed enogastronomico.

Una neo avanguardia a due passi dal Colosseo, abbellita da ceramiche, metalli e dettagli essenziali che fanno risaltare un’architettura pulita e precisa.

La Cucina del Propaganda

La cucina è caratterizzata dal giusto mix di eleganza ed informalità. Sarà possibile assaporare piatti leggeri a base di materie prime tanto semplici quanto curate. Primi e secondi piatti, salumi e formaggi, uova di Parisi, dolci davvero particolari… Tutti firmati dal giovane chef Fabio Pecelli.

Il Bar

Il bar è il regno di Patrick Pistolesi, uno tra i migliori bartender italiani. Affiancato da Livio Morena è in grado di proporre cocktail per tutti i gusti.

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La Cantina

La cantina propone una nuova e selezionata carta dei vini a cura di Valerio Capriotti e Maurizio Bistocchi.

Il propaganda caffè è un locale che ne fonde due: da una parte la caffetteria che rispetta i canoni “di una volta”, dall’altra il ristorante per degustare i cibi.
Cibi e alcolici vi faranno oltrepassare la divisione fisica, unendosi per offrirti una nuova esperienza sensoriale. Alcuni piatti potranno infatti essere apprezzati al meglio grazie all’unione con il giusto cocktail.

Particolarmente apprezzati sono la selezione di pani fatti con grani antichi “poggi” macinati a pietra a lievito naturale e, tra i dolci, il tiramisù servito in un uovo di meringa.

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SI

Posizione vicino al Colosseo

Cocktail vari, buoni e belli

Locale vintage molto bello e accogliente

NO

Servizio freddo e un po’ altezzoso

Il caffè viene non viene servito dopo una certa ora (solo a chi ha cenato) per spingere ad ordinare cocktail

Indirizzo:

Via Claudia 15, 00184 Roma
Sito Web

Home

Orari di apertura:

Lunedì – Venerdì | 12:00 – 15:30 | 18:30 – 02:00
Sabato – Domenica | 12:00 – 02:00

Il nostro punteggio

Location7.6
Ricchezza Buffet7
Prezzo6.5
Scelta per Bere7

I Pro

  • Buoni e vari i cocktail
  • location molto curata

I Contro

  • In molti lamentano un servizio poco cortese

La nostra opinione

7Per gustare un buon cocktail a due passi dal Colosseo

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