Rasputin, uno speakeasy bar a Firenze

Rasputin è un speakeasy bar che si trova un po’ fuori il centro di Firenze. Vale sicuramente la visita ed è per questo che ho deciso di parlarvene comunque e di consigliarvelo per il tuo  aperitivo. Addentrandoti nei suggestivi vicoletti del Lungarno, potrai infatti entrare nell’unico Speakeasy bar fiorentino.

Perchè Rasputin?

Nella scelta del nome ‘Rasputin’ i proprietari si sono ispirati al tanto famoso quanto controverso monaco siberiano. Personaggio noto per la sua spiritualità e, al tempo stesso, per la sua mondanità.  Sempre diviso  tra preghiera e locali notturni, tra le amorevoli cure al figlio della Zarina e gli incontri con donne di ogni tipo.

La location è davvero affascinante, personale gentilissimo e molto disponibile, drink all’altezza del contesto. Sembra di fare un salto nel passato. Uno speakeasy, letteralmente “parlar piano, con tranquillità, senza tensione”,  è una tipologia di locale che affonda le sue origini nei lontani anni del Proibizionismo americano. Il termine speakeasy sembra sia stato coniato in Pennsylvania nel 1888. Erano gli anni del proibizionismo e la tassa statale per una licenza di saloon ebbe un’impennata clamorosa passando da 50 a 500 dollari. Il numero di bar legali crollò drasticamente e molti altri continuarono a servire cocktail divenendo clandestini. Kate Hester fu una dei tanti che si rifiutò di pagare la nuova tassa e continuò a servire cocktail illegalmente. Per evitare di farsi scoprire, quando i suoi clienti erano troppo turbolenti, lei li avrebbe zittiti sussurrando “Speak easy, boys!” (“Parlate piano, ragazzi!”).  Al giorno d’oggi sono molti i locali che si ispirano all’epoca del proibizionismo e se ne stanno nascosti in attesa di essere scovati da tutti gli amanti del mistero e dei cocktail.

L’ingresso si mimetizza tra i palazzi della città. Una volta scese le scale, verrai accolto da un ambiente ricercato e dall’inconfondibile gusto retrò. Luci calde e soffuse, atmosfera ovattata e fascino del proibito sono le caratteristiche principali.

Tutto rispecchia il gusto dei primi anni del ‘900: arredamento, bicchieri e, ovviamente, la lista dei cocktail.

I cocktail del Rasputin

Tutti i cocktail offerti al Rasputin sono preparati rifacendosi a ricette d’antan, con una certosina cura nella scelta delle materie prime e prodotti home – made. La fascia di prezzo dei cocktail si aggira tra  i 12 € ed i 16 €.

Rasputin, info utili

Località: Piazza Santo Spirito, 50125, Firenze, Italia

Chiama: +39 055 280399

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