Bellini, un coktail elegante e senza tempo INGREDIENTI: Purea di pesca bianca, 1/3 Prosecco, 2/3 Decorazioni Fetta di pesca PREPARAZIONE: Per la preparazione del Bellini si deve schiacciare (non frullare, mi raccomando) della pesca bianca veronese. Andranno utilizzati sia la polpa che...
Daiquiri, un coktail fruttato dal nome esotico! INGREDIENTI: Rum Chiaro, 1 1/2 oz (4,5 cl) Succo di lime, ¾ oz (2,5 cl) Sciroppo di zucchero, ½ oz (1 cl) PREPARAZIONE: Versare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e shakerare. Con...
Clover Club, un cocktail inserito nella lista ufficiale IBA solo nel 1912 INGREDIENTI: Gin, 1 1/2 oz (4,5 cl) Succo di lampone, 1/2 oz (1,5 cl) Succo di limone fresco, ¼ oz (1 cl) Albume d'uovo, alcune gocce PREPARAZIONE: Prima...
Between the Sheets, un cocktail che si contraddistingue per la sua forza ed eleganza. INGREDIENTI: Rum chiaro, 1 oz (3 cl) Cognac, 1 oz (3 cl) Triple Sec, 1 oz (3 cl) Succo di limone, ¾ oz (2 cl) PREPARAZIONE: Versare tutti gli ingredienti...
Angel Face, traducendo letteralmente 'faccia d'angelo', è un cocktal facile da preparare ma di sicuro successo! INGREDIENTI: Gin, 1 oz (3 cl) Apricot Brandy, 1 oz (3 cl) Calvados, 1 oz (3 cl) PREPARAZIONE: Prendere una coppetta da cocktail e riempirla di ghiaccio. A questo...
Aviation, un cocktail la cui invenzione fu dedicata ai pionieri dell'aviazione americana. INGREDIENTI: Gin, 1 ½ oz (4,5 cl) Maraschino, ½ oz (1,5 cl) Succo di limone, ½ oz (1,5 cl) PREPARAZIONE: Mettete del ghiaccio nella coppetta cosi da farla raffreddare. A questo punto...
Americano, un cocktail classico ancora molto apprezzato. INGREDIENTI: Campari, 1 oz (3 cl) Vermuth rosso, 1 oz (3 cl) Soda water, uno Splash Decorazioni Scorza di arancia o limone PREPARAZIONE: L'americano si prepara con la tecnica del Build. Questo significa semplicemente che il cocktail...
Alexander, un cocktail cremoso dal caldo sapore di cacao, in grado di sedurti con la sua cremosità. INGREDIENTI: Cognac, 1 oz Crema cacao scura, 1 oz Crema di latte, 1 oz Decorazioni: Una spolverata di noce moscata PREPARAZIONE: Riempire di ghiaccio uno shaker....
